今年も稲刈りの季節を迎えました。

春に種をまき、苗を育て、田植えをし、暑い夏の間も水管理や草刈り、病害虫への対策などを続けながら、大切に育ててきた稲がようやく収穫の時を迎えます。

ここ数年、お米をめぐる世の中の情勢は目まぐるしく変化しています。米価の高騰や下落、資材・燃料費の上昇、異常気象など、米づくりを取り巻く環境は決して平坦ではありません。それでも、田んぼに立ち、黄金色に実った稲穂を見ると、「今年も無事にここまで来られた」と、ほっとすると同時に身の引き締まる思いがします。

どれだけ時代や情勢が変わっても、私たち農家ができることは、田んぼと向き合い、一粒一粒のお米を大切に育て、美味しいお米を皆さまのもとへ届けること。

たこまいらいふ萩原農場は、これからも「美味しい」の一言と、その先にある食卓の笑顔を思い浮かべながら、真摯に米づくりに励んでまいります。

今年も丹精込めて育てた多古米が、まもなく新米となって皆さまの食卓へ届きます。

一年に一度、この時期にしか味わえない新米ならではの香りと甘みを、ぜひお楽しみください。

今年の新米も、どうぞよろしくお願いいたします。